Helg hela veckan lång ☀️

Mat - Middag

Hej ♡

Vilken vecka
Måndag
Tisdag
"Fredag"
"Söndag"
Fredag
Lördag
Söndag

Helg hela veckan lång nästintill.

Igår nationaldagen till ära kalasade vi på en god räksallad till middag. Så god och väldigt VV-vänlig med sina låga points. Jag har sedan januari gått på Viktväktarna men har slarvat en hel del, mycket på grund av operationer och sjukskrivning men även för att jag är en äkta sockerråtta som inte helt velat erkänna sitt sockerberoende.

Sedan januari har jag tappat 5 kg och det är jag glad för, men i måndags bestämde jag mig för att lägga i en högre växel och riktigt ta tag i sockerberoende igen och hålla mig till bra val
Hela veckan har jag klarat mina dagliga points och hållt mig på en blå nivå (godkänt antal points/dag) trots att vi åt glass igår som tog halva dagsransonen lyckades jag med smärta väl resten av dagen att få en blå plupp, stolt som bara den för det! 

Kram Johanna?

Gillar

Kommentarer

Middagstips - enkelt, snabbt och vegetariskt

Mat - Lunch, Mat - Middag

Idag gjorde vi en gudomligt god Kikärtsgryta till middag... receptet/inspirationen fann jag hos Gabriella och jag rekommenderar er verkligen att testa den!

Ingredienser
Gul lök
Paprika
Morötter
Broccoli
Kikärtor på tetra
Matgrädde
Curry, salt och peppar
Pasta

Stek skivad lök, morot, paprika och broccoli i lite olja. När den är mjuk tillsätt grädde och kryddor, Glöm inte salt! saltet förhöjer smakerna rejält i denna gryta. Slå i kikärtorna som är sköljda i vatten. Låt allt koka samman och tillsätt den kokta pastan och blanda runt.

Ät och njut ♡

Kram Johanna?

Gillar

Kommentarer

Fredag

Freja, Alva, Mat - Middag

Äntligen fredag kväll. Denna dag har gått i ett från start vid 06.00 imorse, stressa till förskolorna, lämna båda tjejerna, springa till tåget för att precis komma på innan dörrarna stängdes och sedan en heldag i skolan. Själva skoldagen var inte så betungande med en lektion i arbetspsykologi på förmiddagen och sista ekonomilektionen ever på eftermiddagen. Ännu en kurs som är färdig och avbockad. Så himla skönt att bocka av kurs efter kurs. På måndag är nästa att sätta en bock på... om jag nu klarade tentan som vi gjorde förra veckan 👽 Nu är det i alla fall bara en vecka och då endast 2 lektionstillfällen kvar innan LIAn.

8 veckors LIA ska jag göra på Frölunda specialistsjukhus där jag även ska jobba efter utbildningen, men LIAn kanske är på några andra avdelningar, det vet jag inget om ännu. När vi kommer tillbaka till skolan är det endast examensarbetet och 1/4 av kursen arbetspsykologi kvar innan EXAMEN!

Sen väntar en resa till Polen mellan LIAn och examensarbetet med 3 underbart fina kvinnor som jag lärt känna under denna utbildning. Härliga människor som jag skrattar galet mycket med och åt ✨

Helt underbart att få nya vänner som förgyller mitt liv så mycket! 💜

Det som hänt i veckan är att jag rensat jättemycket bland tjejernas bebisgrejer och idag lämnades de in på en barnmarknad som är i morgon. Det är mycket jobb att sortera och prismärka men det är så skönt att få sålt allt utan att själv behöva stå vid ett bord. Jag brukar shoppa väldigt mycket begagnat till tjejerna på denna marknad men i morgon vet jag inte om vi kommer dit. Det är väldigt mycket folk och ska jag dit med båda tjejerna själv så blir det ändå inte så mycket "nyttigt" handlat utan kommer väl därifrån med tonvis av nya leksaker.

Medan jag och Alva lämnade in alla grejer till marknaden var Freja hos en kompis. De hämtade henne tidigare från förskolan och Freja tycker att det är så roligt att få följa med en kompis hem.

Idag fick vi hem en blåhårig Freja 💙

Eftersom vi kom hem sent så blev det fredagsmysmat till middag. Våfflor med grädde och färska jordgubbar är nästan löjligt gott!

Kram Johanna?

Gillar

Kommentarer